가정과생활
슈가레인 카페 디저트 클래스

슈가레인 카페 디저트 클래스

오늘부터 하나씩, 디저트 베이킹 ‘슈가레인 베이킹 스튜디오’ 인기 클래스를 책으로 만난다 카페에서 요즘 핫한 디저트 레시피 47가지 수록! 카페 창업자부터 초보 홈베이커까지 수

저자
KBS 생로병사의 비밀 제작팀
출판사
비타북스
출판일
2022-03-31
7인 7색 홈파스타

7인 7색 홈파스타

유명 이탈리안 레스토랑 셰프들의 파스타를 집에서 만나다.너무나 대중적인 음식이 되어 버린 파스타. 하지만 집에서 만들어 먹기에는 익숙하지도 않을 뿐더러, 레스토랑에서 먹는 것처럼 훌륭한 맛을 내기가 힘들다. 유명 레스토랑의 요리사들은...

저자
김인수,이판조,권창순,최민호,김재식,유재형,이상성 공저
출판사
스타일북스
출판일
2015-05-22
나는 부엌에 탐닉한다

나는 부엌에 탐닉한다

〈작은탐닉〉시리즈 여섯 번째 이야기.『나는 부엌게 탐닉한다』의 저자는 생활자기를 디자인하는 차이나웨어 디자이너 Chinaware Designer이자 10년 째 직접 빵을 굽고 케이크를 만드는 홈 베이커이며, 엄마이고 아내이다. 바쁜 ...

저자
이성실 저
출판사
갤리온
출판일
2014-06-02
전체 133건 ( 14 / 14 )
조리산업기사(문제편)

[가정과생활] 조리산업기사(문제편)

김숙희 외

백산출판사 2002-04-30 교보문고

조리산업기사 자격증 취득을 위한 시험대비용 수험서. 조리기능사 자격증이 전문 조리 입문과정에 해당된다면, 조리산업기사 자격증은 경영관리를 할 수 있는 관리자로서의 조리 입문과정이라

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관광 조리상품 개발 실무

[가정과생활] 관광 조리상품 개발 실무

박병렬 외

문지사 2001-10-25 교보문고

사찰 음식을 기초로 채소를 이용한 조리 실무 실습서. 관광의 개념을 소개하고, 관광사업, 전통 음식의 변천 과정, 일본·중국·구미 음식의 조리법에 의한 구분과 특성을 서술하고,강원

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부페 및 리셉션

[가정과생활] 부페 및 리셉션

정청송 편

기전연구사 1988-07-01 교보문고

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