[자연과과학] 생존의 물질, 맛의 정점 소금

최낙언

헬스레터 2023-11-09 교보문고

소금(Salt), 미치도록 맛있는 ‘맛의 꽃’ 인류 최초이자 최후의 식품첨가물이다 가장 맛있는 이유 과학적 분석 요리의 핵심적인 맛, 요리 변화의 물질 [유해론]

[자연과과학] 생화학 미생물학 면역학 용어사전

채효석

유한문화사 2004-06-05 교보문고

날로 폭발적으로 증가하고 있는 지식과 기술은 계속적으로 새로운 용어를 창출해 내고 있다. 새롭게 쏟아져 나오는 용어의 의미에 대한 분명한 이해 없이 각자의 학문분야에서 연구활동을

[자연과과학] 생화학계산법

김창환

유한문화사 2002-08-25 교보문고

도서 소개가 없습니다.

[자연과과학] 생활 속 수학의 기적

알브레히트 보이텔슈프라허

황소자리 2008-11-15 교보문고

일상 속에서 발견한 수학의 즐거움! 『생활 속 수학의 기적』은 일상적인 사물에 숨겨진 수학적 지식들을 쉽게 이해할 수 있도록 설명한 책이다. 수학의 대중화에 앞장

[자연과과학] 선택의 뇌과학

에밀리 포크

인플루엔셜 2026-01-07 북큐브

"“인생에서 가장 중요한 결정의 순간, 나는 뇌를 들여다보기로 결심했다” 심리학계 라이징스타 에밀리 포크가 전하는 후회 없는 선택을 내리는 뇌의 작동 원리 "

[자연과과학] 성의 자연사

애드리언 포사이스

양문 2009-01-23 웅진OPMS

섹스, 생명의 다양성과 아름다움을 이해하는 열쇠. 섹스는 생명현상과 떼려야 뗄 수 없는 밀접한 관계를 지니고 있다. 지난 수십억 년 동안 지구상의 모든 생물은 자신만의 독특한 생식 방법으로 구애하고 섹스하며 종을 진화시켜왔다. 이는 아주 작은 크기의 진드기에서부터 우리 인류에 이르기까지 모든 생명체에있어 예외 없이 공통된 현상이다. 따라서 생명체들의 `성의...

[자연과과학] 세계 그 자체 - 현대 과학에 숨어 있는, 실재에 관한 여덟 가지 철학

울프 다니엘손 지음, 노승영 옮김

동아시아 2023-08-20 알라딘

세계 그 자체 - 울프 다니엘손 지음, 노승영 옮김저자는 살아 있는 존재는 기계가 아니고, 수학은 우리의 작은 두개골 바깥에 존재하지 않으며, 실재하는 세계는 시뮬레이션이 아니고, 컴퓨터는 생각하지 못하며, 주관적 경험은 환영이 아니고, 자연법칙마저도 실제로는 존재하지 않는다고 답한다.

[자연과과학] 세계를 움직인 해전의 역사

허홍범

지성사 2008-12-31 교보문고

바다의 제국들이 들려주는 세계 해전의 역사! 세계를 움직인 해전의 역사를 들려주는『세계를 움직인 해전의 역사』. 고대부터 현재까지 세계를 지배한 나라들은 모두 강

[자연과과학] 세계사를 바꾼 12가지 신소재

사토 겐타로 저/송은애 역

북라이프 2019-06-20 YES24

“수만 년 인류사의 결정적 순간을 탄생시킨위대한 물질들의 과거, 현재, 미래”금, 도자기, 콜라겐, 철, 종이, 탄산칼슘,비단, 고무, 자석, 알루미늄, 플라스틱, 실리콘★ 출간 즉시 일본 아마존 베스트셀러 ★ ★ 베스트셀러 《세계사를 바꾼 10가지 약》의 후속작 ★새로운 재료는 인간의 능력을 무한대로 끌어올리는 열쇠다!역사와 과학을 재료라는 관점에서 바라...

[자연과과학] 세상에서 수학이 사라진다면

매트 파커

다산사이언스 2023-09-12 북큐브

전 세계에 수학 교양서 읽기 붐을 일으킨 바로 그 책, 드디어 상륙! 실수 혹은 오류로 인해 수학이 부재하는 상황에서 벌어진 대참사를 한데 모은 책이다. 맥주 양조용 보리를 거래한 기록에 남겨진 인류 최초의 계산 실수부터 수식 하나 때문에 벌어진 금융권의 수천억, 수조 원 단위의 사고, 그리고 NASA의 화성 탐사선 발사 프로젝트 실패까지 우리들이 저질러온...