자연과과학
생존의 물질, 맛의 정점 소금

생존의 물질, 맛의 정점 소금

소금(Salt), 미치도록 맛있는 ‘맛의 꽃’ 인류 최초이자 최후의 식품첨가물이다 가장 맛있는 이유 과학적 분석 요리의 핵심적인 맛, 요리 변화의 물질 [유해론]

저자
최낙언
출판사
헬스레터
출판일
2023-11-09
에딩턴이 들려주는 중력 이야기

에딩턴이 들려주는 중력 이야기

중력과 중력가속도, 해왕성과 미적분학, 공간의 휨, 블랙홀의 비밀 등 우주와 중력에 대한 놀라운 사실들을 일반상대성이론의 전파자 에딩턴과 함께 10일 만에 알아보는 책이다. 왜 물

저자
송은영
출판사
자음과모음
출판일
2008-06-16
토양지하수환경

토양지하수환경

토양학 전공서. 이 책은 토양ㆍ지하수 환경의 기초적 이해와 오염 원리, 오염도 조사, 모니터링, 사후관리 및 오염 정화/복원 기술 및 사례 등 을 소개하고 있다.

저자
이민효
출판사
동화기술교역
출판일
2006-08-10
전체 673건 ( 32 / 68 )
수학

[자연과과학] 수학

폴 글렌디닝

아르테(arte) 2017-07-28 교보문고

[한 장의 지식] 시리즈는 이 위대한 인류의 지성사를 분야별로 200가지 개념에 담아 책 한 권에 갈무리하는 대담한 기획이다. 우리는 여전히 고대 바빌로니아 인들이 사용한 360

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더 브레인

[자연과과학] 더 브레인

데이비드 이글먼

해나무 2017-07-25 교보문고

우리는 세계를 파악할 때 뇌에 의지한다. 뇌는 우리의 결정들이 발생하는 장소이자, 상상이 제작되는 곳이다. 우리의 꿈과 깨어 있는 삶은 무수한 뇌 세포들의 활동에서 비롯된다. 저

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동물의 생각에 관한 생각

[자연과과학] 동물의 생각에 관한 생각

프란스 드 발

세종서적 2017-07-25 교보문고

인간 중심의 패러다임에 반기를 들다! 세계적인 영장류학자 프란스 드 발이 흥미진진한 연구와 감동적인 이야기를 통해 동물의 지적 세계를 탐구하고, 인간의 아성을 하나씩 무너뜨리는

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비

[자연과과학]

신시아 바넷

21세기북스 2017-07-21 교보문고

우리가 미처 알지 못했던, 흥미롭고 매혹적인 비의 세계로의 초대! 플로리다 주에서 나고 자라 약 25년 동안 과학·환경 분야의 저널리스트로 활동해온 신시아 바넷이 전하는 비의

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전지 사업 길잡이 TOP 1

[자연과과학] 전지 사업 길잡이 TOP 1

선우 준

e퍼플 2017-07-21 교보문고

본 책은 “과거는 미래를 여는 열쇠: 전지 이야기”의 후속으로 미래 성장 동력 사업 중 하나인 전지 사업의 과거, 현재, 미래에 관한 이야기이다. 전지 사업의 속성은 “남보다

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수학은 짝짓기에서 탄생하였다

[자연과과학] 수학은 짝짓기에서 탄생하였다

박영훈

가갸날 2017-05-30 교보문고

국내 대표 수학교육 전문가 박영훈 선생님의?‘잃어버린 수학을 찾아서’ 시리즈는 수학의 넓은 대지를 문명사적으로 종횡으로 누비며 수학의 본령에 다가가는 기획물이다. 요리책 레시피

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진공이란 무엇인가 미리보기

[자연과과학] 진공이란 무엇인가

히로세 타치시게,호소다 마사타카 공저/문창범 역

전파과학사 2017-05-29 YES24

진공이란 무엇인가?‘진공이란 무엇인가’란 질문은 어떻게 보면 단순한 질문 같아 보이고, 또 대답 역시 간단히 나올 것 같은 느낌이 듭니다. 그러나 텅 빈 것으로 생각되던 그 진공이 사실은 모든 물질이 창조되는 근원지라는 것이 현대물리학에 의해 밝혀지게 되었습니다. 1920년대 들어 발달한 양자역학(Quantum Mechanics)이 우리 인간이 품고 있던 ...

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인간의 섹스는 왜 펭귄을 가장 닮았을까 미리보기

[자연과과학] 인간의 섹스는 왜 펭귄을 가장 닮았을까

다그마 반 데어 노이트 저/조유미 역

정한책방 2017-05-26 YES24

“인간이 인간하고만 섹스해야 할 이유가 있다? 없다?” 찰스 다윈, 리처드 도킨스 등이 동물행동학적으로 증명한 인간의 사랑과 성(性)에 대한 18가지 진실과 거짓40억 년 전 지구에 최초의 생명체가 생겨나고 박테리아와 근본적으로 다르지 않은 그 세포가 자기 복제를 통해 번식을 시도한 점을 미루어볼 때 이는 분명 지구상에서 일어난 최초의 섹스라 할 수 있다....

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녹색동물

[자연과과학] 녹색동물

손승우

위즈덤하우스 2017-04-12 교보문고

제작비 8억, 제작 기간 24개월, 해외 로케 13회 국내 최초 UHD 4K로 담아낸 화려한 영상미 세계가 주목한 지혜와 영감의 다큐, 책으로 만나다! 식물의 ‘동물성’에 주목한

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바이오테크놀러지 용어사전

[자연과과학] 바이오테크놀러지 용어사전

와타나베 이타루

전파과학사 2017-04-08 교보문고

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