[가정과생활] 한국조리(개정판)

손정우 외

아카데미서적 2006-03-02 교보문고

한국산업인력공단에서 시행하는 한국 조리기능사 및 산업기사 실기 대비 수험서 개정판. 이 책은 한국 음식 문화 형성의 배경과 특징 및 조리법을 상세하게 설명하고 있다. 또한 계승되어

[가정과생활] 베비로즈의 요리비책

현진희

21세기북스 2006-02-01 교보문고

네이버 블로그에서 하루 평균 5천명의 방문자들이 찾아가는 베비로즈의 요리 이야기를 담은 『베비로즈의 요리비책』. 이 책은 요리초보자부터 경력자에게까지 요리의 기본과 깊은 맛을 전달

[가정과생활] 나이를 거꾸로 먹는 141가지 건강 샐러드

장소영

삼성출판사 2005-12-29 교보문고

비만, 피부노화, 변비 등 각종 생활습관병 고치는 샐러드 & 무궁무진 드레싱 조리법. 책 속에 소개된 샐러드들은 냉장고 속에 있는 흔한 재료이고, 좀더 응용하면 세상의 거의 모

[가정과생활] 럭셔리 라면요리(1000원으로 즐기는)

나오키

영진.COM 2005-12-20 교보문고

저렴한 인스턴트 요리의 대명사 라면을 웰빙 요리로 변신시킨 요리책!『럭셔리 라면요리』는 라면과 주변에서 손쉽게 구할 수 있는 재료만으로도 멋진 요리가 될 수 있음을 보여줍니다.

[가정과생활] 한국의 음식생활문화사

편집부

광문각 출판사 2005-12-20 북토피아

본 전자책은 문화관광부가 전자책 산업을 견인할 대표적인 작품으로 선정하고, 제작비를 지원한 특수기획 전자책입니다. 한반도의 음식생활문화사가 세계 속에서 차지하는 위치를 규명한 책으로써, 생경한 어휘에 대한 풀이를 주석 처리하여 바로 확인할 수 있게 하였고, 필요한 부분을 바로 찾아서 볼 수 있는 검색 기능을 추가하여 본문을 좀 더 편리하게 읽을 수 있도록...

[가정과생활] 젊은 전통 요리사 한영용의 아름다운 혼례 음식

편집부

디자인하우스 2005-12-20 북토피아

독특하다. 서른 살도 안돼 보이는 동안(童顔)의 남자가 사시사철 당혜까지 챙겨 신은 고운 한복 차림으로 다닌다는 건 분명 평범한 일은 아니다. 저자가 젋은 남자라는 것도 센세이셔널한데, 게다가 정통 혼례 음식요리책이라? 레시피를 설명하는 어법도 한복처럼 단아하고 공손해, 그 독특한 소재 때문에 만들기 쉽지 않다는 인상을 비스듬히 비껴간다. 구절판에도 여...

[가정과생활] 세 가지 색 茶 차 이야기

편집부

이채 2005-12-20 북토피아

길고 짧은 외출에서 내 처소로 돌아오면 외출복을 갈아입기도 전에 주전자에 물을 부어 불 위에 얹고 마실 Tea를 골라 거름망에 얹어 티팟, 찻색으로 채색되어 버린 티팟에 넣는다. 대저택에서, 초가삼간이나 다를 것 없는 집에서, 방송국 스튜디오에서, 제빵공장에서, 티샵에서의 다양한 삶을 살아오면서, 혼자만의 티타임을 가지며 갓 지나간 시간을 후회하지 않기 위...

[가정과생활] 만들기 쉬운 우리집 반찬 - 만들기 쉽고 간편한 365일 새로운 메뉴

편집부

효성출판사 2005-12-20 북토피아

매일매일 주부의 반찬걱정을 말끔히 해결하는 특선반찬 257가지 수록!! 이 책은 평소 식탁에 자주 오르는 찌개와 전골, 국, 반찬만을 모아 상차림에 이용하기 쉽도록 꾸민 책입니다. 오늘은 어떤 찌개를 끓일까, 반찬은 무엇으로 하지, 고민하기 전에 이 책을 펼쳐 보십시오. 밥과 국, 찌개, 전골을 기본으로 실생활에 이용할 만한 반찬 257가지가 먹거리 고민을...

[가정과생활] 365일 우리집 식단

편집부

효성출판사 2005-12-20 북토피아

1월에서 12월까지 365일 가족식단이 수록된 맛있는 4계절 요리 책 일반 가족 식단부터 손님 초대 상차림까지 365일 상차림 식단을 수록하고 있다. 4계절의 김치, 4계절의 밑반찬, 4계절의 도시락, 4계절의 음료 등을 월별로 식단과 함께 소개하고 cooking hint, cooking memo를 첨가하였다.

[가정과생활] 부모님 살아 계실 때 꼭 해드려야 할 요리

김주성

삼성출판사 2005-12-15 교보문고

<부모님 살아 계실 때 꼭 해드려야 할 요리>에는 일상적인 재료를 이용하여 좀더 건강하게 요리한 120가지의 효도 음식을 담았다. 부드럽게 조리한 채소 요리, 짜지 않고 담백한