상세정보
호텔서비스의 시스템적 이해
- 저자
- 김권수
- 출판사
- 기문사
- 출판일
- 2005-03-02
- 등록일
- 2009-04-22
- 파일포맷
- PDF
- 파일크기
- 8MB
- 공급사
- 교보문고
- 지원기기
-
PC
프로그램 수동설치
뷰어프로그램 설치 안내
책소개
본 서는 기존의 책들이 가지고 있었던 매뉴얼식의 구성을 탈피하여, 시스템적 접근을 시도하였으며 호텔에 입문하는 사람들이 자신이 앞으로 일하고자 하는 구체적인 업무를 선택할 수 있도록 호텔의 조직과 직업에 대해 설명하였다.
저자소개
고문서의 체계적인 연구와 수집∙보존을 위해 1991년 4월에 창립된 한국고문서학회는 고문서에 관심을 가진 다양한 구성원들이 모인 곳으로, 매월 발표회를 갖고 열띤 토론을 진행하는 등 열린 학술 공간으로서의 역할을 수행해 왔다. 또한 사회사∙경제사∙국어사 등 고문서를 활용한 여러 연구 분야의 전공자들이 모여 자연스럽게 학제간 연구가 이루어지는 장이 되었다.
한국고문서학회에서는 그동안『조선시대 생활사』1∙2
목차
제1장 호텔의 역사
제2장 호텔의 종류
제3장 호텔의 상품
제4장 호텔의 조직
제5장 호텔의 직업
제6장 호텔의 정보시스템
제7장 호텔의 회계시스템
제8장 호텔의 서비스맵
