저자소개
저자 : 마이 티 응우옌 킴
Mai Thi Nguyen-Kim
화학자이자 과학저널리스트. 하버드대학교에서 박사학위를 하는 동안 유튜브 채널 를 열어, 과학을 ‘전염병’처럼 전역에 퍼트리는 미션을 수행하기 시작했다. 방송을 위한 유튜브 채널 을 함께 운영하고 있으며 이 채널은 ‘2018년 그림온라인어워드(Grimme Online Award)’를 수상하였고, 같은 해에 과학저널리스트로서 지식전달을 통해 시대의 신경을 자극하는 재능을 인정받아, 유튜버로서는 처음으로 ‘게오르크 폰 홀츠브링크 상’을 받았다. 현재 WDR의 과학방송 의 사회를 맡고 있다.
역자 : 배명자
서강대학교 영문학과를 졸업하고, 출판사에서 편집자로 8년간 근무했다. 이후 대안교육에 관심을 가지게 되어 독일 뉘른베르크 발도르프 사범학교에서 유학했다. 현재 바른번역에서 번역가로 활동 중이다. 《내가 죽어야 하는 밤》《마법을 믿지 않는 마술사 안톤 씨》《고무보트를 타고 상어 잡는 법》 《부자들의 생각법》 《나는 떠났다 그리고 자유를 배웠다》 《지구에서 여자로 산다는 것》《소금의 덫》 《테크놀로지의 종말》 《독일인의 사랑》 등 50여 권을 우리말로 옮겼다.
감수 : 김민경
화학자. 한양대학교 공업화학과를 졸업하고, 같은 대학에서 석박사 학위를 받았다. 미국 워싱턴 주립대학교에서 화학환경공학 박사후 과정을 밟았다. 2009년부터 한양대학교에서 학생들에게 화학을 가르치고 있으며, 강의를 시작한 이후 매년 한 번도 빠지지 않고 학생들이 뽑은 Best Teacher로 선정되었다. 2014년에는 한양대학교 ‘저명강의교수상’을, 2016년에는 <생활 속의 화학> 강의가 교육부 ‘KMOOC 강의’에 선정되었다. 저서로는 《우리 집에 화학자가 산다》가 있다.
목차
프롤로그 _ 화학으로 뭘 할 수 있냐고? 뭐든 다!
1장 화학자가 아침을 시작하는 법
수면 리듬을 만드는 화학반응
2장 그깟 치약이 뭐라고!
세상을 구성하는 세 가지 물질
3장 모든 욕실은 화학 실험실이다
無화학제품이라고 광고하는 엉터리 마케팅
4장 장시간 앉아 있기가 왜 위험할까?
자극적인 과학 기사의 위험성
5장 세상은 원래 뒤죽박죽이야
무질서한 책상에서 발견하는 법칙들
6장 핸드폰은 어떻게 기능할까
세상을 ‘약간 더’ 좋게 만드는 일
7장 화학이 나쁘다고 말하기 전에
건강하게 즐기는 카페인 한 잔과 방부제 점심
8장 화학에서도 가장 중요한 것은 상호관계야
‘모범적 결합’이란 이런 것
9장 악취는 끔찍하지만, 악취 분자는 매력적이다
현기증 나는 냄새의 분자구조
10장 물에는 뭔가 특별한 것이 있다
마트의 상술에 빠지지 않도록 성분표 읽기
11장 모든 화학자는 훌륭한 요리사다
달콤한 디저트 속 화학 레시피
12장 우리는 케미가 맞다
사람과 사람 사이의 화학반응
13장 원자들이 진동하고, 분자들이 춤을 추는 저녁 파티
모두가 화학에 매료되기를
감수의 글 _ 화학자의 눈으로 들여다본 세상
참고문헌
