책소개
1300만 엄마들이 선택한 우리 아이 성장 간식 120가지
내 아이 성장과 두뇌 발달을 도와주는 꼬마츄츄의 엄마표 자연 간식!
아이는 엄마의 관심 속에서 자란다. 먹고 입고 자고, 어느 것 하나 소홀할 수 없는 것이 엄마의 마음이다. 그 중 엄마들이 가장 큰 관심을 가지는 것이 교육과 음식이다. 교육과 음식에 대한 대한민국 엄마들의 열정은 엄마 매니저를 자청하며 아침에 눈을 뜨면서부터 눈을 감을 때까지, 심지어 잠을 자고 있을 때도 엄마는 아이에게서 관심을 거두지 못한다. 또한 아이가 먹는 음식 즉 먹거리에 대한 관심은 지금의 환경오염과 변화 등을 고려한다며 반드시 신경 써야 할 부분이다. ‘채소, 곡물, 견과류 두뇌 간식’은 엄마들의 걱정과 기대를 담은 바른 먹거리를 이용한 간식책이다. 이미 1300만이라는 방문자 수에서 알 수 있듯이 꼬마츄츄의 쉽고 간편한 영양만점 간식 만들기는 대한민국 엄마들의 많은 지지를 받고 있다. ‘채소, 곡물, 견과류 두뇌 간식’이라는 제목에서 알 수 있듯이 성장기 아이들의 발육을 촉진하고 두뇌 발달을 도와주는 꼬마츄츄의 간식 레시피는 아몬드, 땅콩, 호두, 잣 등의 다양한 견과류와 토마토, 피망, 오이, 당근, 콩, 단호박, 감자, 고구마 등을 이용한 아몬드 쿠키, 양파빵, LA찹쌀떡, 단호박 강정, 토마토 피자 등의 다양한 형태와 모양으로 만들어 맛뿐만 아니라 건강까지 생각하였다. 특히 각 재료를 고르는 방법과 효능에 대한 설명은 단순하게 요리를 만들고 마는 것이 아니라 아이에게 필요한 영양이 무엇인지 엄마 스스로 고민하고 선택할 수 있게 하였다. 이 책을 읽고 아이에게 간식을 만들어 주는 엄마들의 고민이 조금이라도 해소가 되었으면 한다.
저자소개
잘생긴 1살 연하 남편과 8살, 6살의 예쁜 완소 남매를 둔 아이 엄마. 어디서나 구할 수 있는 평범한 재료로 쉽게 만들고 맛있게 먹는 요리를 하는 꼬마츄츄는 사랑하는 남매에게 직접 만든 엄마표 간식을 만들어 먹이는 것이 너무 자랑스럽고 뿌듯한 대한민국 엄마이다.
2005년에 개설된 ‘축복받은 유전자 완소남매의 엄마표 바른먹거리’ 네이버 블로그는 처음에는 육아에 관련된 상식이나 자료를 모아서 올리는 정도였지만, 아이들과 먹었던 음식 사진과 레시피를 올리다 보니 자연스레 사람들의 많은 관심을 가지는 요리 블로그로 거듭나게 되었다. 2009, 2010 요리 부분 파워블로거로 선정되었으며 2009 네이버후드어워드 키친위너로 선정되었습니다. 총 방문자수 1300만 명을 기록했으며 다양한 활동으로 바쁘게 보내고 있다.
가족을 위해 요리할 때가 가장 행복하다는 꼬마츄츄. 앞으로 아이에게 더욱 많은 사랑을 전할 수 있는 요리를 하고 싶다고 한다.
꼬마츄츄 블로그
네이버 http://blog.naver.com/baby0817
목차
머리말
좋은 재료 고르기
꼬마츄츄의 발효빵 만들기
section 1 두뇌 발달에 좋은 똑똑간식
예쁜 색감으로 아이 정서발달에 좋은 채소 주먹밥
간편하기 즐기는 베이컨 채소 말이
담백하고 고소한 치즈 감자 핫도그
견과류를 싫어하는 아이를 위한 라면 강정
성적이 올라가는 크랜베리 견과강정
section 2 성장기에 필요한 튼튼간식
피곤함이 싹 가시는 상큼한 블루베리 마카롱
몸을 따뜻하게 해주는 쑥 송편
두 배로 달콤하게 즐기는 단호박 맛탕
양파가 이렇게 맛있었나 양파빵
피곤한 아이를 위한 다쿠아즈
section 3 편식하는 아이를 위한 영양간식
아이가 좋아하는 시저 샐러드
핫케이크 가루로 간단하게 만드는 엄마표 계란빵
알알이 터지는 영양만점 간식 콘치즈구이
빵집보다 맛잇는 트위스트 파이
두뇌에 좋은 바나나, 튀겨서 만든 바나나 빠스
section 4 친구와 함께 먹는 별미간식
눈으로 먼저 먹는 캐릭터 유부초밥
상큼하고 신선한 크레페 롤샌드위치
돌돌 말려 재미있는 야채롤빵
남은 식빵의 새로운 변신 못난이빵
씹을수록 고소한 오트밀 바