책소개
음식을 이용한 태교 방법을 담은『음식태교』. 이 책은 임신 시기별로 섭취해야 하는 영양소의 소개와 음식 요리법, 임신 증후군을 다스리는 한방차, 맞춤형 음식 태교 등의 내용을 담아 소개한다.
<음식태교>는 임신 기간에 따른 음식 태교 방법과 워킹맘과 30대 임산부들이 주의해야 할 사항, 임신 중 비만관리 등으로 구성했다. 책 뒤편에는 하루 한 번 채소 먹기 프로젝트도 함께 들어있다.
저자소개
요리 전문가 이미자
딸에게 주고 싶은 마음을 담아 하나하나 정성을 다해 요리를 만들었다는 엄마. 이화여대 가정대를 졸업한 뒤, 항상 뜻을 두던 요리 공부를 본격적으로 시작하였다. 결혼하고 아이를 키우는 바쁜 와중에도 궁중음식연구원에 다녔고, 노스캐롤라이나 커뮤니티 컬리지에서 요리코스를 공부했다. 그 뒤 한국음식을 정통으로 공부하고 싶어 故 강인희 교수님께 한국의 맛을 전수받았고, 현재?‘한국의 맛 연구회’ 이사로 활동 중이다. 한국전통음식연구소에 다녔고, 한정혜 요리학원, 길대학, 백석대학 등에서 강의했으며, 공저로 참여한 저서로는 『한국의 나물』『건강 밑반찬』『딸에게 주는 요리책』『가장 배우고 싶은 김치 40』등이 있다.
한의사 송재진
음식태교를 위해 꼭 필요한 한방 정보와 각종 한방차를 소개해준 한의학 박사 사위. 장모 솜씨를 꼭 빼닮은 아내의 요리솜씨에 칭찬을 아끼지 않는 멋진 남편이기도 하다. 현재 신촌 해들인한의원을 운영하고 있다.
가정의학 전문의 황유선
가정의학과 전공의를 수료하고 가정의학과 전문의로 활동 중인 딸. 현재 리안클리닉 원장으로 재직 중이다. 음식태교의 이론적인 부분을 담당하면서 가족의 건강을 꼼꼼하게 챙기는 현명한 주부이기도 하다.
목차
21~24주_6개월 | 아기의 뇌세포가 완성되는 시기
엄마의 감정과 기분, 아기도 함께 느낀다
엄마, 지금 저는요 | 벌써 살이 토실토실 올랐어요
아가, 지금 엄마는 | 몸이 불어나며 숨이 가빠요
우리 아가, 뭘 먹을까 | 철분 섭취로 혈액 생성 도와야
추천 메뉴 | 아기 두뇌발달을 촉진하는 음식 10가지
25~28주_7개월 | 뇌기능이 더욱 섬세해지는 시기
맑은 산소를 듬뿍 전해주세요
엄마, 지금 저는요 | 제 의지대로 움직일 수 있어요
아가, 지금 엄마는 | 여러 가지 임신 트러블이 나타나요
우리 아가, 뭘 먹을까 | 신선한 채소와 구근식품 중심으로
추천 메뉴 | 아기 두뇌발달을 촉진하는 음식 7가지
29~32주_8개월 | 뇌가 커지며 신경계가 활발해져
엄마의 건강을 지켜주는 영양섭취와 휴식
엄마, 지금 저는요 | 뇌가 부쩍부쩍 자라고 있어요
아가, 지금 엄마는 | 초유가 만들어지기 시작했어요
우리 아가, 뭘 먹을까 | 체력과 근력 키워 출산 대비해야
추천 메뉴 | 임산부를 위한 영양죽 6가지
33~36주_9개월 | 여러 번에 걸쳐 조금씩 나눠 먹기
출산 임박해오면서 불안감이 가중되는 시기
엄마, 지금 저는요 | 호르몬 분비가 왕성해서 부쩍 자랐어요
아가, 지금 엄마는 | 입덧이 다시 시작된 것처럼 울렁거려
우리 아가, 뭘 먹을까 | 엄마와 아기의 뼈 건강을 한번에
추천 메뉴 | 임산부를 위한 영양죽 6가지
37~40주_10개월 | 아기의 면역력 향상을 위해
새로운 세상을 맞이하는 아기
엄마, 지금 저는요 | 엄마를 만날 날만 기다리고 있어요
아가, 지금 엄마는 | 언제라도 출산이 시작될 수 있는 상황이에요
우리 아가, 뭘 먹을까 | 생후 6개월까지 단백질과 비타민 C
추천 메뉴 | 체력 보강을 위한 손쉬운 영양밥 14가지
part 3 자연을 담은 한방차로 다스리는 임신증후군
입덧 때문에 도통 먹을 수가 없어요 / 체한 것 같고 소화가 안 돼요 / 잠을 못 자고 하루 종일 머리가 아파요 / 화장실에 너무 자주 가요 / 변비에 치질까지 생긴 것 같아요 / 냉대하가 갑자기 심해졌어요 / 빈혈인가요? 자꾸 어지러워요 / 피부가 건조하고 가려워요 / 손발과 종아리가 너무 붓고 아파요 / 살이 너무 찌는 것 같아 걱정이에요 / / 기분이 우울하고 만사가 귀찮아요
part 4 보다 섬세한 보살핌이 필요한 맞춤형 음식태교
워킹맘이 주의해야 할 영양관리의 사각지대 / 워킹맘을 위한 외식 메뉴 선정 노하우 / 바쁜 아침 직접 만드는 스피드 건강식 8 / 30대 임산부가 특별히 챙겨야 할 영양소 / 30대 임산부를 위한 맞춤형 영양식 4 / 유산 경험 있는 엄마를 위한 영양관리 / 유산 경험 있는 엄마를 위한 특별식 5 / 임신 중 비만 관리에 관한 어드바이스 / 임신 중 비만 관리를 위한 특별식 4
책속부록
엄마 걱정은 Down! 아기 지능은 Up! 하루 한 번 채소 먹기 프로젝트
