세종대학교 전자책도서관

책소개

우리가 꼭 알아야 할 산삼에 관한 모든 지식이 들어있는 책. 저자가 수십 년 동안의 집념으로 일군 한국 최초의 산삼 백서이다. 5천년 동안 우리 민족과 함께해 온 산삼. 산삼은 곧 우리 민족을 대표하는 상품이었다. 그러나 〈동의보감〉을 비롯한 수많은 고서에는 산삼에 관한 잘못된 지식이 수두룩하다. 그 오류를 바로잡기위해 저자는 지난 수십 년 동안 전국을 돌며 산삼을 연구해왔다.

이 책에는 산삼에 관한 역사적 고찰부터 산삼의 식물학 지식, 세계가

저자소개

김홍대
경상북도 봉화의 깊은 산골에서 태어나 어린 시절부터 산삼에 관한 이야기를 들으며 자랐다. 산삼은 늘 그의 곁에 있었고, 그래서 너무나도 친숙한 존재였다. 자연스레 산삼에 관한 연구를 시작한 그는 수년 동안 수많은 고서와 국내외 각종 발표 논문을 검토했고, 직접 발로 뛰며 산삼을 찾아다녔다. 그 과정에서 『동의보감』, 『본초강목』 등의 고서와 현대에 발표된 저서들에 잘못된 사실이 기록되어 있다는 것을 발견했다. 그는 그 자료들을 세세히 검토하고,

머리말

제1장| 고려산삼의 유래
1. 개설
2. 고려산삼의 역사적 기록
3. 고려인삼의 삼정과 삼폐
4. 고려인삼 재배의 역사
5. 인삼의 명칭
6. 고려인삼과 오삼
7. 유사 부정산삼

제2장| 고려인삼의 약용 역사
1. 한방 본초학
2. 과학적 연구사

제3장| 세계가 검증한 만병통치약
1. 만병통치약-고려인삼
2. 신 만병통치약-어댑토겐 설
3. 신 태평양과학자회의의 논란
4. 진시황이 찾던 불로초

제4장| 고려

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목차