식물학자의 식탁 - 식물학자가 맛있게 볶아낸 식물 이야기
붉은 색 식물은 보혈 기능이 있다? 셀러리가 정자를 죽인다는 게 사실일까? 공복에 감을 먹으면 위험할까? 고구마인 줄 알고 먹었는데 뇌가 위축된다고? 키위가 유학을 다녀왔다니? 향신료가 원래 최음제였다고? 식물학에 하루 세 끼를 적용...
- 저자
- 스쥔
- 출판사
- 현대지성
- 출판일
- 2019-07-22
세계적으로 유명한 영장류학자 프란스 드 발은 수십 년간 사람과 동물의 행동을 연구한 결과를 바탕으로 생물학은 기존의 젠더 불평등에 정당한 근거를 제공하지 않는다고 주장한다. 젠더와
- 저자
- 최성락
- 출판사
- 학연문화사
- 출판일
- 1998-08-20
과학의 탈을 쓴 미신, 속설, 허위, 사기! 우리는 유사과학을 어떻게 극복할 수 있을까? 『과학이라는 헛소리』는 흔히 ‘유사과학’이라고 불리는 수많은 과학적 근거가 없는 주장을 다루며, 이런 주장을 다시 한번 합리적으로 의심해보는...
- 저자
- 박재용
- 출판사
- MID
- 출판일
- 2018-03-19
미리보기
[자연과과학] 괄호로 만든 세계
마이클 울드리지 저/김의석 역
알에이치코리아(RHK) 2023-11-23 YES24
“사회적 통념이 무너진 새로운 세상이 온다” 인공지능은 최근 10년간 급속한 발전을 이루며 우리 사회 전반의 화두가 되었으나, 하루아침에 부상한 신사업은 아니다. 1935년 앨런 튜링의 발견에서부터 그 시작을 놓고 보면 세월을 거듭하며 성공과 실패의 기록이 축적되어 수억 원에서 수십조 원이 몰리는, 그야말로 황금기를 맞이한 분야다. 광고에 쓰인 이미지의 진...
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[자연과과학] 브레인 키핑
마크 밀스테인(Marc Milstein PhD) 저/박선령 역
웅진지식하우스 2023-11-21 YES24
아마존 독자 평점 4.7출간 즉시 아마존 분야 베스트 1위최신 뇌 건강 일주일 챌린지 수록자주 깜빡깜빡하고, 기억력이 예전 같지 않다면?머리에 안개가 낀 것만 같고, 공부와 업무에 집중하기가 어렵다면?최신 뇌 과학이 밝혀낸 ‘최적의 뇌’를 유지하는 방법을 소개한다하루 10분, 일상을 조금만 바꾸면 달라지는 것들!집중력이 예전 같지 않고, 기억해야 하는 것들...
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[자연과과학] 반도체 인문학 - 半導體(반도체)의 半(반)만 알아도 세상을 이해한다!
왕용준
북스타 2023-11-14 우리전자책
반도체 지식에 인문학 지식을 통섭반도체(半導體)의 반(半)만 알아도 세상을 이해한다!안녕하세요? 인문학으로 반도체를 설명하는 왕용준입니다.저의 주식(主食)은 쌀입니다.그럼 산업의 쌀은 무엇일까요?이런 질문에 대부분 사람들은 반도체라고 답합니다.그럼 반도체는 무엇일까요? 대다수 사람들은 대답하기 꺼려하든가 아니면 전기가 반쯤 흐르는 좀 이상한 물건이다. 아니...
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[자연과과학] 동물이 만드는 지구 절반의 세계 - 인슐린 발견에서 백신의 기적까지 인류의 역사를 뒤바꾼 동물들 : 서가명강 시리즈 33
장구
21세기북스 2023-11-14 우리전자책
만일 동물이 없었다면 지구는 어떻게 되었을까?생명과학과 의학을 넘나드는 지식의 향연!과거 광부들은 탄광에 들어갈 때 카나리아를 새장 속에 넣어 데리고 들어갔다. 메탄가스나 일산화탄소에 민감하게 반응하는 카나리아를 통해 위험을 빨리 인지하기 위해서였다. 이처럼 동물은 예민한 감각으로 지진이나 화산 등 자연의 위기를 빨리 알아채고 인간은 이를 이용하고 싶어 한...
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[자연과과학] 궁금했어, 빛 - 모든 생명의 원천인 빛과 빛을 이해하려는 노력으로 꽃피운 오늘날의 과학 : 사이언스 틴스 14
정창훈
나무생각 2023-11-14 우리전자책
생명의 원천이자,인류 문명과 과학 발전의 주춧돌인빛의 모든 것!달은 광원일까, 반사체일까?거울 속의 나는 왜 좌우가 바뀔까?자외선과 적외선은 어떻게 다를까?빛은 입자일까, 파동일까?상대성 이론과 빛은 어떤 관계가 있을까?빛을 연구하며 탄생한 인류 문명사람들은 태양빛을 누리고, 태양빛에서 비롯된 것들을 먹고 입으며 살아왔어요. 빛은 모든 생명의 원천이지요. ...
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[자연과과학] 가장 기묘한 수학책 - 스포츠부터 암호까지, 기묘함이 가득한 수학 세계로의 모험
데이비드 달링
MID 2023-11-14 우리전자책
세상 만사에 숨은 수학을 찾으며 수학에 대한 흥미를 일깨우는기묘한 수학책 시리즈, 그 세 번째 책 출간수학이 어렵고 지루하다는 인식을 깨고, 수학의 매력과 재미를 알리는 기묘한 수학책 시리즈의 세 번째 책이 출간되었다. 『기묘한 수학책』, 『더 기묘한 수학책』을 지나 『가장 기묘한 수학책』으로 이어지는 이번 책에서는 수학이 우리 세상에 대해 알려주는 것들과...
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[자연과과학] 사과 향은 없다
최낙언
예문당 2023-11-13 교보문고
우리가 사과를 먹으면서 느끼는 사과의 맛은 단맛과 신맛에 0.1%도 안 되는 향기 물질에 의한 것이다. 사과 특유의 맛 성분은 없고, 사과의 향마저 사과 고유의 향기 물질에 의한
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[자연과과학] 생존의 물질, 맛의 정점 소금
최낙언
헬스레터 2023-11-09 교보문고
소금(Salt), 미치도록 맛있는 ‘맛의 꽃’ 인류 최초이자 최후의 식품첨가물이다 가장 맛있는 이유 과학적 분석 요리의 핵심적인 맛, 요리 변화의 물질 [유해론]
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