[가정과생활] 현미밥이 보약이다

최선혜 저

창 2014-08-19 YES24

가족의 식생활과 생활습관은 공통적인 환경의 지배를 받는다. 과거에는 가족의 질병을 유전으로 생각했으나, 피부나 눈의 색과 같이 운명적으로 부여받은 것은 아니다. 병의 원인은 반드시 있다. 그런데 많은 사람들이 자신의 증상과 질병이 자신의 먹을거리와 관계가 있다. 식생활과 생활습관을 바꾸면 얼마든지 많은 질병을 피해갈 수 있다. 현미가 항암, 항성인병(당뇨,...

[가정과생활] 관능의 맛, 파리

민혜련 저

21세기북스 2014-08-11 YES24

혀끝의 축복, 프랑스 요리의 모든 것!“정치, 문화, 교육… 모든 걸 다 따져도 프랑스 요리는 가장 위에 있다.” 프랑스 셰프 레이몽 블랑(Raymond Blanc)은 자국 요리에 대한 완벽성과 자부심을 이렇게 표현했다. 프랑스 요리는 수세기 동안 발전된 역사적 총체이자, 그 자체로 하나의 예술품이다. 『관능의 맛, 파리』는 문화와 역사가 살아 있는 프랑스...

[가정과생활] 식선생

정희경,김봉규 공저

좋은땅 2014-07-25 YES24

날마다 한 가지씩 요리를 한다.
메뉴는 가슴에 새겨진 기억.
모래알처럼 흘러가버린 추억, 갖지는 못해도 잊지는 말아야지.

기억을 깨우는 냄새가 목젖을 타고 뱃속 그득 스며들면
입안엔 맑은 침이 고이고
내 영혼은 추억으로 배부르다.

기억의 저장고에 불이 켜지면 지친 마음엔 행복이 양념처럼 밴다.

[가정과생활] Kim tae ho’s Coffee Inquiry

김태호 저

유페이퍼(개인출판) 2014-07-23 YES24

원두커피 문화가 도래한지 약 15년의 세월은 우리나라 커피전문가 들이 지식을 쌓기는 좀 부족한 듯 하지만 이젠 커피에 관한 접근방법들이 좀더 구체적으로 변하기 시작하는 단계인 것 같다 본 책자는 커피지식에 좀더 구체적이고 과학적인 접근으로 이들의 학문에 기틀이 되었으면 하는 바램이고 커피를 즐기는 사람은 예술적 감각으로 느껴야 하고 또한 커피전문가들은 과학...

[가정과생활] 나는 부엌에 탐닉한다

이성실 저

갤리온 2014-06-02 YES24

〈작은탐닉〉시리즈 여섯 번째 이야기.『나는 부엌게 탐닉한다』의 저자는 생활자기를 디자인하는 차이나웨어 디자이너 Chinaware Designer이자 10년 째 직접 빵을 굽고 케이크를 만드는 홈 베이커이며, 엄마이고 아내이다. 바쁜 아침에도 갓 구운 빵을 준비하는 부지런함, 건강빵을 만들기 위해 몇날 며칠 고민하는 인내, 독창적인 디자인을 위해 밤을 꼴딱 ...

[가정과생활] 서재걸 슈퍼유산균의 힘

서재걸 저

위즈덤하우스 2014-05-27 YES24

MBC 〈기분 좋은 날〉, SBS 〈좋은아침〉, MBN 〈황금알〉, 〈엄지의 제왕〉 출연출연했다 하면 실시간 검색어 1위! 서재걸식 ‘유산균 생활’온갖 화학물질로 뒤덮인 현대사회에서 점점 강해지는 병원균으로 인해 원인을 알 수 없는 ‘현대병’이 속출하는 가운데, 의학계는 자연치료 쪽으로 관심을 기울이고 있다. ‘해독주스’를 통해 수많은 환자들의 만성질환을 ...

[가정과생활] 내 몸을 살리는 해독주스

이준숙 저

모아북스 2014-05-09 YES24

방송과 신문, 각종 매스컴을 통해 폭발적인 화제를 일으킨‘해독주스 건강법’면역 기능 강화와 다이어트, 변비 및 축 처진 내 뱃살까지…특별한 약 없이, 당신의 건강을 해독주스 건강법이 지킨다!한국비만뷰티아카데미를 운영하며 다이어트 관련 분야에서 다양한 강의를 펼치며 다이어트 코치로 활동한 대한민국 최고의 다이어트 전문가 이준숙 원장이 해독주스 건강법에 대해 ...

[가정과생활] 감기에 좋은 차

김영빈 저

윈타임즈 2014-04-10 YES24

독한 약보다 좋은 차로 감기를 잡는다감기를 예방하고, 여러 종류의 감기를 다스리고 몸을 보호하는 차를 소개한 책이다. 날씨나 계절에 상관없이 조금 피곤하거나 면역이 떨어지기라도 한다면 곧장 찾아오는 불청객이 감기다. 감기에 걸렸을 때는 따뜻한 차를 많이 마시면 좋다는 것이 상식이지만, 막상 어떤 차를 언제, 어떻게 마셔야 하는지에 대해서는 잘 모르는 이들이...

[가정과생활] 내 아이와 함께하는 주말요리 20

백성진 저

아라크네 2014-01-08 YES24

3-7세 아이를 위한 구츠구츠의 마마스 쿡 『내 아이와 함께하는 테마가 있는 주말 요리 20』. 마스터 셰프 코리아 TOP7에 오른 저자 백성진은 이 책에서 요리로 엄마의 사랑을 표현하는 법을 알려준다. 아이가 좋아하는 일품요리에서부터 아이의 입맛을 사로잡은 이색 요리와 아이의 영양을 고려한 건강 요리, 그리고 아이가 즐겨 먹는 퓨전 요리와 엄마와 함께 먹...

[가정과생활] 진짜 식품첨가물 이야기

최낙언 저

예문당 2013-11-14 YES24

당신이 그동안 들어왔던 식품첨가물에 대한 이야기는 모두 잊어라!값싼 원료를 보기에 좋고, 맛도 좋은 가공식품으로 만들어준다는 ‘마법의 가루’ 식품첨가물. 지금까지 우리는 TV, 언론과 책, 그리고 지인들에게서 식품첨가물의 위험성에 대해 끊임없이 듣고 기피해왔다. 하지만 조미료만 하더라도 자연에 존재하는 물질과 100 똑같은 ‘천연 발효 물질’에 불과하다는 ...