[인문/사회] 처음 읽는 음식의 세계사

미야자키 마사카츠 저/한세희 역

탐나는책 2021-03-15 YES24

전 세계의 식자재로 요리된 음식은식탁 위에서 매일 세계사를 재연하고 있다모든 음식과 재료 속에는 인류의 역사가 담겨 있다. 케첩과 레몬을 곁들인 굴로 만든 오르되브르를 입에 넣는 순간에도 역사 속 여러 장면을 떠올릴 수 있다. 기원전 1세기 로마의 온수지에서 굴을 양식하던 장면이나 굴 요리용 오이스터 포크가 만들어진 이유가 머릿속에 떠오른다. 신대륙에서 온...

[인문/사회] 50 홍정욱 에세이

홍정욱

위즈덤하우스 2021-03-09 우리전자책

《7막 7장》 이후 27년, 삶의 가운데서 홍정욱이 말하는 50개의 이야기“10년 후 내가 지금의 나에게 어떤 조언을 할까?분명 한 일에 대한 후회가 아닌 안 한 일에 대한 후회일 것이다.”이 책은 베스트셀러 저자이자 경영자 홍정욱이 《7막 7장》 이후 처음으로 자신의 이야기를 진솔하게 써낸 에세이다. 저자는 만 50세를 맞아, 그동안 생각했던 것들을 50...

[인문/사회] 그들은 왜 최후의 승자가 되지 못했나

애덤 쿠차르스키

세종서적 2021-02-10 교보문고

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[인문/사회] 본격 한중일 세계사 9 : 블러디 선샤인 신미양요

굽시니스트

위즈덤하우스 2020-12-14 북큐브

제국의 길과 식민지의 길, 조선과 일본 두 나라의 운명은 어디서 갈렸나? 9권에서는 메이지 정부 출범 이후 근대화에 박차를 가하는 일본과 재해와 반란, 외세의 침탈이라는 삼중고 속에 쇄국을 택하는 조선의 상반된 운명이 그려진다. 무진전쟁으로 막부 해체를 마무리한 일본 신정부는 조선에 국교 재개를 위한 외교문서(서계)를 보내오지만 조선은 용어와 형식을 문제...

[인문/사회] 나는 노비로소이다

임상혁 저

역사비평사 2020-11-18 YES24

『나는 노비로소이다』는 조선시대 법과 소송에 대한 입문서적 성격을 갖고 있으면서 노비제 사회에 대해 서술하고 있다. 2010년에 초판을 냈다가 10년 뒤 2020년 새 옷을 갈아입고 후속편 격인 『나는 선비로소이다』와 함께 재출간하게 되었다. 『나는 노비로소이다』는 다물사리라는 여인과 이지도라는 남자가 벌이는 소송을 소재로 삼아 조선시대 신분제도, 소송절차...

[인문/사회] 본격 한중일 세계사 8 : 막부의 멸망과 무진전쟁

굽시니스트 글, 그림

위즈덤하우스 2020-08-07 북큐브

열도의 미래를 바꿀 메이지유신의 서막이 열리다! 8권에서는 도쿠가와 요시노부의 쇼군 즉위와 메이지 천황의 등극으로 시작된 막말 유신기의 이야기가 펼쳐진다. 열강의 압박과 웅번들의 위협이라는 내우외환 상황에서 전격 ‘대정봉환’으로 국면 전환을 노리는 막부와 삿초 동맹을 등에 업고 ‘왕정복고’ 쿠데타로 대응하는 유신 세력, 과연 이 싸움의 승자는 누가 ...

[인문/사회] 민족의 장군 홍범도

빅터 프랭클

청아출판사 2020-05-30 교보문고

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[인문/사회] 음식 경제사

권은중 저

인물과사상사 2020-05-25 YES24

밥 한 공기, 빵 한 조각에 깃든 역사역사의 최전선에서 인류 경제를 이끌어온 11가지 음식 이야기. 쌀과 밀 같은 곡식부터 맥도날드와 코카콜라를 거쳐 GMO까지 세계사와 경제에 중요 요소가 되어 인류사를 견인해온 음식을 다룬다. 인간의 역사는 음식을 확보하려는 투쟁의 역사, 음식을 주고받으며 이룬 교류의 역사였다. 인류 역사는 음식을 따라 움직였다. 경제사...

[인문/사회] 본격 한중일 세계사 7 : 흥선대원군과 병인양요

굽시니스트 글, 그림

위즈덤하우스 2020-05-18 북큐브

조선, 서양 열강의 쇄도 속에 기적 같은 승리를 거두다! 7권에서는 흥선대원군의 집권으로 새로운 국면을 맞이한 조선과 태평천국 이후의 중국 이야기가 펼쳐진다. 세도정치를 척결하고 삼정의 문란을 바로잡으며 내우를 수습해가던 조선에 제너럴셔먼 호 사건과 병인양요라는 외환이 연이어 닥친다. 한반도를 향해 몰려오는 제국주의 폭풍에 맞서 조선호는 항해를 이어갈 수...

[인문/사회] 교류역사 속의 동아시아 음식문화

윤덕인 저

지식인 2020-05-01 YES24

한·중·일 삼국은 교류의 역사 속에 살고 있다. 중국과 우리나라, 일본 등은 여러 현안에서 갈등의 연장선상에 있었다. 오래 전부터 문화의 전파와 수용, 그리고 대립과 갈등, 전쟁과 평화가 수없이 교차해 오면서 사람과 문화가 이동하여, 그 지역의 문화와 융합하고 변동하여 새로운 문화로 다시태어나 자리를 잡는 일들이 생겨났다. 이러한 세 나라의 교류를 중심으로...