세상에서 가장 맛있는 라면 : 유토피아 문고 3
세상에서 가장 맛있는 라면으로 즐겁고 행복한 인생을 요리하라!
우리나라 사람이라면 누구나 즐겨 먹는 음식 중 하나인 라면. 그런 만큼 라면은 종류도 많고 조리 방법도 다양하다. 라면을 좋아하는 사람이라면 자기만의 특별한 요리 비법 한두 가지는 갖고 있을 정도다.
하지만 또 쉽지만은 않은 것이 라면 요리다. 모든 음식이 그렇듯이 라면 역시 여러 가지 조건에 예민하게 반응하기 때문이다. 그런 탓에 사람마다 의견이 분분하다. 라면에 대해 제대로 알아야 하는 이유가 여기에 있다.
이 책은 ‘라면도 요리’라는 개념으로 접근해 라면의 모든 것을 소개한다. 라면으로 만들 수 있는 다양한 요리 레시피와 함께 라면을 맛있게 끓이는 방법, 라면에 숨겨진 재미있는 상식 등이 망라되어 있다.
라면 하나 먹는데 뭐 그리 복잡하냐고 할지도 모르겠지만, 라면도 음식인 만큼 이왕이면 정성스럽게 요리해서 맛있게 먹는 것이 좋다. 세상에서 가장 맛있는 라면을 먹을 수 있다면, 그것도 나름대로 행복이지 않을까.
서울대학교 국어국문학과를 졸업하고 동 대학원에서 석사학위 및 박사학위를 받았다. 서울대학교, 가톨릭대학교, 아주대학교 등에 출강하였으며, 2010년 현재 서울대학교에서 강의교수로 재직 중이다. 고전소설을 전공하고 있으며, 그 중에서도 대하소설을 주로 연구하고 있다.
저서로는 <조선후기 대하소설의 다층적 세계관> 등 현대에도 많은 시사점을 주는 대하소설의 주요 테마들을 연구하고 있다
Part 1 라면 맛있게 끓이는 법
Part 2 나만의 특별한 라면 요리
Part 3 입맛을 당기는 별미 볶음라면
Part 4 국물이 끝내주는 라면 요리
Part 5 라면으로 만드는 색다른 간식
Part 6 라면의 이모저모