외식관계 법규, 특히 국민들의 식생활에 관한 법규는 국민의 건강을 위해서도 매우 중요한 법규중의 하나이다. 이 책은 대학에서 외식 및 식품위생관련 학문을 배우는 학생뿐만 아니라 외
《가족, 부활이냐 몰락이냐》는 《고령 사회 2018, 다가올 미래에 대비하라》에 이어 우리말로 번역된 프랑크 쉬르마허의 두 번째 저서이다. 독일 유력 일간지의 발행인인 저자는 학자로서 그리고 저널리스트로서 이론과 경험 모두를 풍부하게...
기후학 입문서. 이 책은 다양한 사례와 시각적 자료를 이용하여 기후학의 전반적인 내용을 정리한 것으로 저자의 예전 책 기후학의 기초를 바탕으로 내용과 자료를 추가한 기후학 소개
외식관계 법규, 특히 국민들의 식생활에 관한 법규는 국민의 건강을 위해서도 매우 중요한 법규중의 하나이다. 이 책은 대학에서 외식 및 식품위생관련 학문을 배우는 학생뿐만 아니라 외
[자연과과학] 종의 기원 2 (밀레니엄북스 74)
찰스 다윈
신원문화사 2006-04-15 교보문고
모든 생물이 환경에 대하여 보여주는 적응 현상을 자연 도태의 진화설로써 논증하여 종의 변이와 동식물의 생존의 비밀을 파헤졌다. <종의 기원>은 2,000년 가까이 의심없이 주장되어
[자연과과학] 한국의 천연기념물(노거수편)
이경준
아카데미서적 2006-04-05 교보문고
노거수(老巨樹) 보고서. 이 책은 전국에 있는 천연기념물 노거수의 관리 실태와 건강상태를 조사한 보고서로 노거수의 크기와 특징을 기술하고 주변 환경과 건강 변화를 기술했다. 또한
[자연과과학] 우리집 미니정원
곽재경
넥서스BOOKS 2006-03-25 교보문고
실내 가드닝 입문서. 이 책은 간단한 정원 만들기와 화분 하나로 분위기 바꾸기, 꽃 정원 가꾸기, 모스와 선인장을 이용한 정원 꾸미기 등으로 구성되었다. 책 속에서는 집에서 식물
[자연과과학] 살아있는 모든 것의 유혹
클로드 귀댕
휘슬러 2006-03-15 교보문고
유혹을 통한 생명체의 진화에 대한 내용을 담은『살아있는 모든 것의 유혹』. 이 책에서는 진화 단계에 따른 식물과 동물의 행동 양식을 통해 자연의 생명체가 어떻게 서로를 유혹하는지
[자연과과학] 식품첨가물(최신)
우세홍
신광문화사 2006-03-10 교보문고
식품첨가물 전공서 개정4판. 이 책은 식품에 첨가하는 첨가물의 특징을 비롯해 인체 내 흡수과정을 설명했다. 또한 현대의 식생활에서 필수불가결의 요소로 되어가고 있는 식품첨가물에 대
[자연과과학] 도면보는 법 그리는법
소정홍
성안당 2006-02-27 교보문고
기계도면 전문서. 이 책은 현장기술자를 위해 기계도면 보는 법과 그리는 법을 알기 쉽게 설명했다.
[자연과과학] 열관리기사 산업기사 (과년도)
권오수
기문사 2006-02-25 교보문고
한국산업인력공단에서 시행하는 열관리 기사 및 산업기사 자격증 대비 수험서. 이 책은 열관리 기사의 2003년부터 2005년까지의 기출문제를, 열관리 산업기사의 2002년부터 200
[자연과과학] 태평양 바다 속에 우리 땅이 있다고
김기현 지상범 외
지성사 2006-02-15 교보문고
해양과학 교양서. 이 책에서는 해저 광물자원의 중요성과 만들어지는 과정, 개발하기 위한 과학기술은 어떤지 소개하고 있다. 인류의 보물 창고와 자원고갈 문제에 대한 해결책인 바다의
[자연과과학] 한국의 늪
강병국, 최종수
지성사 2006-01-13 교보문고
생명력과 가치를 지닌 우리나라 습지를 총망하여 설명한『한국의 늪』. 이 책에서는 습지가 무엇이고 어떤 일을 하는지, 이를 지키려면 어떻게 할 것인지, 다른 나라는 어떤지를 살펴본