상세정보
조리사를 꿈꾸는 이들에게 요리가 주는 확실한 행복
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조리사를 꿈꾸는 이들에게 요리가 주는 확실한 행복

저자
최창업 저
출판사
좋은땅
출판일
2019-05-24
등록일
2020-06-12
파일포맷
EPUB
파일크기
27MB
공급사
YES24
지원기기
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현황
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책소개

요즘 제일 인기 있는 콘텐츠는 단연 ‘요리’이다. TV를 틀면 한 채널 걸러 한 채널 나오는 게 음식 관련 프로그램일 정도다. 장래희망이 ‘셰프’인 학생들이 늘어나고 있는 만큼, 조리 직종에 대한 관심은 날로 증가하고 있다. 이 책의 저자는 30여 년간 한결같이 조리사로 일하며 주방을 지켜왔다. 이 책에는 그가 신입 조리사 시절부터 지금의 주방장에 이르기까지, 그간의 이야기들을 담았다.

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