세종대학교 전자책도서관

책소개

"*술과 음료의 역사: 사회적·과학적·정치적 고찰(The History of Drink: A Review, Social, Scientific, and Political, 1878)
""역사는 반복된다."" 이 진부한 명제가 인류의 음주 습관만큼 명확하게 입증되는 분야도 없을 것이다. 술은 인류가 기록을 남기기 시작한 그 순간부터, 아니 그 이전의 선사 시대부터 우리 곁에 존재했다. 그것은 신에게 바치는 신성한 제물이었고, 전사의 용기를 북돋우는 묘약이었으며, 고단한 노동자의 위로이자, 동시에 개인과 국가를 파멸로 이끄는 저주였다. 1878년, 빅토리아 시대의 지식인 제임스 새뮤얼슨이 쓴 《술과 음료의 역사》는 단순한 주류 연대기가 아니다. 이 책은 술이라는 렌즈를 통해 인류 문명의 도덕적 진화와 사회 시스템의 깊이를 탐구하는 거대한 인문학적 여정이다."

저자소개

"*제임스 새뮤얼슨(James Samuelson)(1829~1918)
빅토리아 시대 영국의 과학자, 저술가, 편집자, 그리고 사회 개혁가로 활동한 인물이다. 원래 상인의 아들로 자랐으나, 과학과 사회 문제에 깊은 관심을 가지게 되었다. 초기에는 법률가로 일했으나, 점차 과학 저술과 편집에 전념하게 되었으며, 초기에는 과학 저널인 『Quarterly Journal of Science』를 창간하여 편집장으로 활동했다. 주요 작품 활동은 과학적 관찰에서 사회 구조 분석으로 확장되었다.
주요 저서는 『꿀벌(The Honey-Bee)』(1860)과 『지렁이와 파리(The Earthworm and the Common House-Fly)』 , 사회 및 정치 분석: 『독일의 노동 문제(The German Working Man) 등이 있다."

"머리말
서문
제1장 서론
제2장 인류의 세 가지 분류
제3장 인도 아리아 인종의 음주 습관
제4장 젠드 아베스타와 조로아스터의 추종자들
제5장 고대 히브리인
제6장 고대 이집트
제7장 고대 그리스와 로마의 음주 관습
제8장 독일: 고대, 중세, 그리고 현대
제9장 중국: 과거와 현재, 평신도와 성직자
제10장 13세기부터 종교개혁 시기까지의 영국
제11장 종교개혁부터 현재까지의 영국
제12장 오늘날의 영국인
제13장 스웨덴과 그 면허 제도
제14장 아메리카
제15장 무절제의 원인
제16장 회고"

책소개

저자소개

목차