상세정보
징거맨 사람들은 마음을 팝니다
- 저자
- 애리 바인츠바이크
- 출판사
- 세종서적
- 출판일
- 2005-06-01
- 등록일
- 2009-04-22
- 파일포맷
- 파일크기
- 8MB
- 공급사
- 교보문고
- 지원기기
- PC 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
1982년 직원 두 사람을 채용하여 시작한 델리 식당 징거맨이 2005년 현재, 종업원 400여 명을 거느린 연간매출 2500만 달러 규모의 징거맨스 커뮤니티 오브 비즈니시즈라는 기업으로 성장했다. 작은 식당에서 출발해 제빵, 메일오더, 수제 크림치즈, 커피는 물론 정통 레스토랑 분야까지 사업을 확장시켰다. 그리고 그들의 성공 사례를 배우고자 하는 미국 전역의 사업체 인력을 교육하는 컨설팅 사업체인 징거트레인도 운영하고 있다.
징거맨은 상품과 서비스 면에서 수많은 미디어의 칭송을 받아왔고, 올해 최고의 식품업체 세계 유명 음식점 25곳 푸른 리본상 등 각종 상을 수상하기도 했다. 그렇다면 무엇이 이 작은 식당을 그토록 성장하게 만들었을까? 그것은 음식만큼이나 감칠맛 나고 징글징글하게 제공되는 서비스에 있다. 최고의 음식은 물론이고, 고객의 기대보다 한 걸음 더 나아간 서비스 정신, 그것을 실행에 옮기는 단계적 행동방침, 탁월한 서비스로 서로를 아끼는 동료애, 지역사회와 함께 성장하고자 하는 의지가 그들을 평범함에서 비범함으로 이끌어내는 원동력이 되었다.
이 책에는 고객을 대하는 징거맨만의 독특한 방법, 종업원 교육법, 교육 효과를 향상시키는 방법, 직원들의 성과를 평가하는 방법, 그리고 끝으로 성과를 올린 직원에게 적절하게 보상하는 방법까지 상세하게 정리되어 있다.
